Caramel, Restaurant i Amiens, Frankrig
Caramel er en restaurant på Place Gambetta i det centrale Amiens, der serverer klassiske franske retter i et rum, der blander nutidigt design med traditionelle bistrotræk. Spiseområdet blander moderne æstetik med velkendte elementer forankret i fransk madkultur.
Restauranten ligger på Place Gambetta, en plads, der blev genopbygget, efter at Amiens led stor skade under Anden Verdenskrig. Dette sted blev en del af byens genopretningsindsats efter konflikten.
Menuen her repræsenterer madlavningstraditioner fra det nordlige Frankrig og bruger ingredienser fra Hauts-de-France-regionen. Gæsterne oplever opskrifter og tilberedningsmetoder, der er blevet overleveret gennem generationer i dette område.
Åbningstiderne varierer afhængigt af ugedagen, og stedet har åbent til kl. 23 fra mandag til torsdag og længere i weekenderne. Der er også service om søndagen med faste tider for at imødekomme forskellige besøgendes tidsplaner.
Gennem restaurantens store vinduer kan gæsterne følge markedets daglige liv på Place Gambetta, mens de spiser. Det skaber en levende forbindelse mellem spiseområdet indendørs og pladsens offentlige liv.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
