Magazzino, Italiensk restaurant i Tel Aviv, Israel
Magazzino er en italiensk restaurant i Tel Aviv, der serverer håndlavet pasta og pizza i neapolitansk stil med en tynd og sprød bund. Rummet er delt mellem en hovedspisesal og et bageri, der hver dag producerer frisk brød og kager.
Restauranten åbnede i Tel Aviv som et sted med fokus på italiensk mad og tilføjede senere et internt bageri for at udvide køkkenets tilbud. At flytte brød- og kageproduktionen til stedet var et bevidst skridt for at holde mere af forberedelsen under ét tag.
Menuen trækker på syditaliensk madlavning, især den neapolitanske tradition, der ses i måden, pizzaen laves på. Nogle retter kombinerer lokale israelske ingredienser med det italienske grundlag, hvilket giver maden en karakter formet af begge steder.
Restauranten er åben hver dag og tager imod reservationer telefonisk, hvilket er værd at gøre, hvis du planlægger at besøge på en travl aften. Hele rummet er tilgængeligt for besøgende med nedsat mobilitet, uden trin eller barrierer.
Store glaspaneler langs den ene side af restauranten lader dig se pastakokke og bagere arbejde uden at gå ind i køkkenet. Vælger du et sæde nær disse vinduer, kan du følge hele processen med dejfremstilling og pastafacon fra dit bord.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
