Toscana 52, Italiensk restaurant i Bensalem Township, USA
Toscana 52 er en italiensk restaurant i en bygning på East Street Road, med et centralt fællesbord og yderligere siddepladser fordelt i hele spisesalen. Indretningen skaber en åben følelse, hvor gæsterne kan opleve restauranten sammen i stedet for isoleret.
Restauranten introducerede et koncept med en roterende ugentlig menu, der byder på retter fra forskellige italienske byer og bringer regionale specialiteter til gæster i Pennsylvania. Denne tilgang gav gæsterne mulighed for at udforske mangfoldigheden i italiensk madlavning gennem skiftende valgmuligheder.
Køkkenet laver fem forskellige crudo-tilberedninger i italiensk stil og arbejder med rå skaldyr som tun, rejer, østers og krabbe, som gæsterne kan smage i deres autentiske form.
Restauranten har åbent mandag til torsdag fra kl. 11 til 21, fredag til kl. 22 og i weekender fra middag med lukketider, der varierer fra dag til dag. Det er en god idé at ringe i forvejen før helligdagsweekender for at bekræfte eventuelle ændringer i de normale åbningstider.
Menuen byder på gnudi, en specialiseret pastakreation lavet med ricotta og spinat uden den traditionelle ravioli-indpakning, serveret med en flødesauce med smør og salvie. Denne version viser, hvordan regionale italienske opskrifter kan gentænkes for at forenkle ældre pastafremstillingsteknikker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
