Ristorante Pizzeria Il Nostromo, Pizzeria i Gaeta, Italien
Ristorante Pizzeria Il Nostromo er en restaurant og pizzeria i Gaeta, beliggende langs Lungomare Giovanni Caboto med både indendørs siddepladser og en udendørs terrasse mod havet. Menuen fokuserer på pizza og fiskeretter lavet med lokale råvarer.
Stedet åbnede for mere end 30 år siden og er forblevet i den samme familie siden da, og har bevaret sin rolle som et fast sted for både lokale og besøgende. Med tiden har køkkenet forfinet sin tilgang, men holdt fast i de tilberedningsmetoder, det startede med.
Navnet refererer til en skibsofficer, hvilket afspejler dybe bånd til fiskeri og maritim tradition. Gæsterne sidder lige over vandet og oplever, hvordan den lokale madlavningsrytme følger årstiderne og de daglige fangster.
Restauranten er åben hele dagen og indtil aftenen, og der er plads til både små grupper og større selskaber. Terrassen bliver hurtigt fyldt på varme dage, så det er en god idé at komme lidt tidligt.
Spaghetti alla Nostromo er en signaturret, der kombinerer flere typer skaldyr ved hjælp af tilberedningsmetoder, der er specifikke for Gaeta og overleveret gennem generationer. Det endelige resultat ændrer sig med årstiden og den daglige fangst, så ingen to portioner er helt ens.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.792 bidragydere verden over.
