La Petite Auberge, Restaurant i Rouen, Frankrig
La Petite Auberge er en fransk restaurant i det centrale Rouen, som holder til i en bygning med traditionel normannisk arkitektur med synlige træbjælker og stenvægge. Interiøret bevarer denne autentiske karakter, mens der serveres fransk mad.
Restauranten blev grundlagt for at bevare og praktisere klassiske franske madlavningsmetoder fra det 20. århundrede. Disse kulinariske traditioner udgør stadig grundlaget for menuen i dag.
Restauranten ærer normanniske traditioner ved at servere sæsonmenuer, der fremhæver lokale oste, frisk seafood og regionale æbleprodukter fra det omkringliggende område.
Restauranten åbner til middag fra tirsdag til søndag fra kl. 19:15, mens frokost serveres fra kl. 12:00 til 13:30. Det anbefales at reservere til middag for at sikre dit bord.
Frisk brød bages dagligt i restaurantens stenovn og serveres med smør fra lokale normanniske mejeriproducenter. Denne håndværksmæssige detalje afspejler en forpligtelse til at købe fra nærliggende producenter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.834 bidragydere verden over.
