Tzuco, Mexicansk restaurant i River North, Chicago, USA.
Denne moderne mexicanske restaurant har håndlavede møbler, varme jordfarver og dekorativ keramik importeret direkte fra Mexico, hvilket skaber en elegant spisemiljø med regionale retter, der fremhæver smage fra forskellige mexicanske stater.
Grundlagt i de senere år under ledelse af Chef Carlos Gaytán har Tzuco hurtigt etableret sig som et respekteret spisested i Chicagos konkurrenceprægede restaurantscene og opnået anerkendelse fra MICHELIN-guiden for sin kvalitet og kulinariske innovation.
Restauranten inkorporerer eksklusive værker fra mexicanske kunstnere og fejrer forskellige mexicanske regioner månedligt, hvor Chef Gaytán udvikler nye retter, der understreger traditionelle ingredienser, teknikker og historiefortælling for at skabe en autentisk kulturel oplevelse.
Tzuco har åbent mandag til torsdag fra 17:00 til 22:00, fredag og lørdag til 23:00, med weekend brunch fra 10:00 til 14:30, tager imod reservationer og ligger bekvemt i centrum af Chicago.
Hver måned fremhæver en specifik mexicansk region med retter som Camarones Cucaracha fra Nayarit, der kombinerer beurre blanc i Huichol-stil med citruszest, mens kokken personligt interagerer med gæsterne ved baren for at vise kulinarisk kunst.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
