Maison Pic, Luksushotel og restaurant i Valence, Frankrig.
Maison Pic er et luksushotel med 16 værelser i Valence, der kombinerer læder, rosentræ og silkegulvtæpper omgivet af middelhavshaver med bambus og fyrretræer. Ejendommen omfatter en opvarmet swimmingpool, wellnessydelser som yoga og massage samt en restaurant med tre Michelin-stjerner.
Huset begyndte i 1936, da André Pic bød gæster velkommen langs den dengang travle Nationale 7-rute og grundlagde en familiearv. Fra dette oprindelige vejkant-stoppested voksede et anerkendt luksusetablissement med verdensomspændende anerkendelse.
Restauranten med tre Michelin-stjerner, der drives af Anne-Sophie Pic, fortolker regionale råvarer på opfindsomme måder og stiller samtidig spørgsmålstegn ved traditionelle franske madlavningsteknikker. Køkkenet afspejler en stærk forbindelse til de umiddelbare omgivelser, hvor grøntsager og urter fra ejendommens haver finder vej til retterne.
Beliggenheden er let tilgængelig og centralt placeret i Valence langs den historiske nord-syd rute. Besøgende bør booke i forvejen, da restauranten har åbent på bestemte dage og kræver formel påklædning.
Hotellet bruger aromatiske planter fra sine egne haver som ingredienser til restaurantens retter, hvilket skaber en direkte forbindelse mellem natur og madlavning. Denne praksis viser, hvordan grænserne mellem udendørs rum og spiseoplevelse udviskes.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
