Villa Rica, Skaldyrsrestaurant i Boca del Río, Mexico.
Villa Rica er en skaldyrsrestaurant i Boca del Río, der arbejder med friske råvarer fra Den Mexicanske Golf for at tilberede traditionelle regionale retter. Menuen byder på specialiteter som grøn ceviche og blæksprutte grillet over trækul.
Restauranten startede med én lokation i Boca del Río og udvidede senere til flere afdelinger i hele Mexico. Et vigtigt skridt var åbningen af en afdeling på Gran Hotel Diligencias i 2005.
Stedet afspejler kystnære madlavningstraditioner fra Veracruz, hvor hver ret tilberedes med teknikker og ingredienser fra regionen, der er gået i arv gennem generationer. Udvalget af skaldyr viser en direkte forbindelse til golfen og til, hvordan lokale samfund har levet af havet.
Restauranten ligger tæt på stranden og er let at finde. Besøgende bør vide, at åbningstiderne ændrer sig afhængigt af ugedagen, så det hjælper at planlægge på forhånd, især i weekender.
Restauranten har forskellige områder, herunder en åben palapa-afdeling med udsigt til Isla de Sacrificios. At spise under åben himmel med denne udsigt skaber en mindeværdig oplevelse, som mange besøgende ikke forventer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.865 bidragydere verden over.
