Xi Gon, Japansk restaurant i Friedrichshain-Kreuzberg, Tyskland
Xi Gon er en japansk restaurant i Friedrichshain-Kreuzberg, der serverer sushi, tempura og varme retter i moderne omgivelser. Køkkenet arbejder med friske råvarer og traditionelle japanske teknikker på sin placering nær Petersburger Platz.
Restauranten introducerede japansk-vietnamesisk fusion-mad i området i begyndelsen af 2000'erne og åbnede et nyt kapitel i Berlins udviklende madscene. I denne periode omfavnede byen flere internationale spiseoplevelser på tværs af sine kvarterer.
Restauranten kombinerer traditionelle japanske tilberedningsmetoder og lokale råvarer, hvilket afspejler, hvordan Berlins madscene trækker på mange kulturer. Du kan smage denne blanding i retter, der føles både forankret i japansk tradition og forbundet med, hvad der er tilgængeligt her.
Stedet åbner kl. 11:30 på hverdage og lukker kl. 22:30, mens weekend- og helligdagsåbningstider er 12:00 til 22:00. Kørestolsadgang er begrænset, så tjek på forhånd, hvis du har brug for særlige tilgængelighedsfunktioner.
Køkkenet skaber specialiserede sushi-kombinationer ved hjælp af uventede ingredienser og blander traditionelle japanske retter med moderne europæiske strejf. Denne tilgang resulterer i smage, du ikke finder overalt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
