Tufò, Restaurant i Posillipo, Napoli, Italien
Tufò er en restaurant i Posillipo-kvarteret, der tilbereder mad efter traditionelle napolitanske opskrifter. Rummet har træborde og blød belysning, der skaber en behagelig ramme om måltidet.
Restauranten fører Napolis kulinariske traditioner videre, overleveret gennem mange generationer af lokale familier. Disse opskrifter og metoder er dybt forankret i regionens fortid og levevis.
Køkkenet her fejrer den napolitanske kærlighed til skaldyr og håndlavet pasta, hvor ingredienserne vælges friske fra lokale markeder hver dag. Måden retterne sammensættes på afspejler, hvordan mad forbinder familie og fællesskab i denne del af byen.
Stedet tilbyder udendørs siddepladser og mulighed for at bestille mad med til takeaway, hvilket skaber fleksible valg for forskellige gæster. Priserne ligger i mellemklassen, så god mad er tilgængelig til realistiske priser.
Stedet arbejder direkte sammen med lokale leverandører hver dag for at sikre de friskeste ingredienser til køkkenet. Denne daglige forbindelse til nærliggende markeder er grunden til, at retterne her har en særlig smag, du bemærker med det samme.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
