Don's, Restaurant i Lafayette, USA
Don's er en restaurant på Johnston Street, der serverer traditionelle regionale retter som gryderetter, tilberedninger af skaldyr og bønneretter med pølse i uformelle omgivelser. Stedet tilbyder også private spisesale til grupper og sammenkomster.
Stedet åbnede i 1934 som et ølsted og blev gradvist en restaurantdrift. En stor udvidelse i 1950'erne formede, hvad det er i dag.
Restauranten bevarer regionale madlavningstraditioner gennem familieopskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Besøgende kan smage denne kulinariske arv i hver ret tilberedt med lokale metoder.
Restauranten ligger på en hovedgade med nem adgang fra centrum. Besøgende skal forvente travle perioder og kan reservere et privat rum, hvis de ønsker det til deres måltid.
En signaturret kombinerer forskellige tilberedninger af skaldyr ved hjælp af forskellige madlavningsteknikker på én tallerken. Denne ret viser rækken af lokale køkkenevner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
