Pasta Madre, Pizzeria i Quinto di Treviso, Italien
Pasta Madre ligger i en moderne bygning med store vinduer ud mod gaden, hvor italienske retter laves af sæsonens råvarer. Det åbne interiør virker lyst og lader dig se køkkenets aktiviteter fra spiseområdet.
Denne restaurant startede som et spisested i nabolaget med forbindelser til lokale fødevareproducenter. Disse partnerskaber følger venetianske traditioner og støtter brugen af friske råvarer.
Opskrifterne her kommer fra Syditalien og lægger vægt på håndlavet pasta og pizza tilberedt med regionale teknikker. Du kan se, hvordan traditionelle metoder former hver ret, der serveres ved bordene.
Stedet åbner om aftenen hver dag og tilbyder moderate priser, og forudbestilling anbefales. Du bør booke i forvejen for at sikre et bord.
Restauranten tilbyder glutenfri muligheder tilberedt i separate køkkenområder for at undgå krydskontaminering. Denne omhyggelige tilberedning er vigtig for gæster, der skal undgå gluten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.778 bidragydere verden over.
