L'Aperó, Pizzeria i Zone 4, Guatemala.
L'Aperó er en pizzarestaurant i Zone 4, der tilbereder træfyrede pizzaer med surdej og friske råvarer. Menuen byder på lokale produkter kombineret med schweizisk ost i forskellige variationer.
Restauranten blev grundlagt af Nils og Marta, som kombinerede ekspertise i dejfremstilling med franske spiseprincipper. Deres erfaring fortsætter med at forme, hvordan maden tilberedes her.
Navnet kommer fra den franske tradition 'apéro', den sociale tid med andre før middagen. Dette koncept former, hvordan stedet inviterer gæster til at dvæle og nyde øjeblikket sammen.
Restauranten ligger i 4 Grados Norte og har åbent tirsdag til lørdag fra middag til kl. 21, og søndag fra kl. 13 til kl. 17. Planlæg dit besøg på disse tidspunkter, da der er lukket om mandagen.
Perazul er en specialpizza, der kombinerer schweizisk ost, fløde, sauterede pærer og blåskimmelost på en uventet måde. Denne blanding af søde og salte smage er ikke den typiske pizzaoplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
