Terminus Carteret, Restaurant i Barneville-Carteret, Frankrig
Terminus Carteret ligger i en ombygget jernbanestationsbygning med ti forskellige spisezoner, der serverer internationale retter nær den normanniske kyst. Restauranten fungerer som et indendørs madmarked med flere køkkener og fælles siddepladser.
Bygningen var engang Carteret jernbanestation og blev senere omdannet til et moderne spisekoncept. Denne ombygning viser, hvordan infrastruktur fra jernbanetiden finder ny anvendelse i dag.
Stedet samler flere madlavningstraditioner i ét rum, hvor besøgende kan smage franske opskrifter, asiatiske smage og specialiteter fra havet tilberedt ved separate boder. Denne opstilling afspejler, hvordan moderne spisning blander forskellige madkulturer under ét tag.
Restauranten ligger på Place du Terminus og byder besøgende velkommen fra onsdag til søndag. De forskellige spisezoner lader dig vælge din plads og bevæge dig mellem de forskellige madboder.
Specialiserede madcontainere og små kiosker inde i bygningen fungerer som et marked under ét tag. Denne opsætning udvisker grænsen mellem traditionel markedsfølelse og moderne restaurantspisning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
