La Taverna del Lupo rist., Italiensk restaurant i Gubbio, Italien
La Taverna del Lupo er en italiensk restaurant i historiske stenhvælvinger i det centrale Gubbio. Spiseområderne har synlige mursten og træbjælker, der giver rummene et gammeldags udseende.
Restauranten åbnede i 1968 og er blevet kendt for at servere regional mad. Dens lange tilstedeværelse i byen har gjort den til et anerkendt sted for lokal madlavning.
Navnet refererer til en middelalderlig legende knyttet til Sankt Frans og en ulv i denne by. Fresker på væggene fortæller denne historie og forbinder den til spiseoplevelsen.
Restauranten ligger i den gamle bydel og er let at nå til fods. Besøgende bør vide, at det er et traditionelt, stille sted, der belønner dem, der tager sig god tid til måltiderne.
Restauranten fokuserer på specialiteter fra Umbrien, især håndlavet pasta med lokale trøfler. Disse ingredienser kommer fra området omkring og tilberedes efter traditionelle metoder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.689 bidragydere verden over.
