Blue Goose Cantina, Mexicansk restaurant i McKinney, USA
Blue Goose Cantina er en mexicansk restaurant i McKinney, der serverer tex-mex-retter og håndlavet mad tilberedt i huset. Restauranten har flere afdelinger i Dallas-Fort Worth-området, og hver afdeling tilbyder den samme traditionelle menu.
Restauranten blev grundlagt i 1984 og udvidede efterfølgende til hele Dallas-Fort Worth-området. Denne vækst forvandlede den fra en enkelt afdeling til en bredt anerkendt virksomhed, der betjener regionen.
Personalet tilbereder håndlavede tortillas og marinerede kød dagligt ved hjælp af traditionelle mexicanske teknikker, der er blevet en del af restaurantens identitet. Dette fokus på mad lavet fra bunden afspejler, hvordan stedet værdsætter autentisk tilberedning frem for genveje.
Afdelingen i McKinney har åbent på hverdage til sen aften og i weekender med lidt tidligere lukketid. Der er mulighed for afhentning ved kantstenen for dem, der foretrækker at spise et andet sted.
Restauranten opnåede anerkendelse i 2019, da læsere af Dallas Morning News stemte den til deres valg som den bedste tex-mex i regionen. Hibiscus-margaritaen skiller sig også ud som en prisvindende signaturdrink.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.979 bidragydere verden over.
