Ristorante Il Sagittario, Pizzeria i Polignano a Mare, Italien
Ristorante Il Sagittario er en pizzeria i Polignano a Mare, der kombinerer klassisk pizza med raffinerede skaldyrsretter. Menuen byder på retter som grillet havrude, kongerejer, laks risotto og blæksprutteretter tilberedt frisk hver dag.
Restauranten blev etableret som en kulinarisk tilstedeværelse i Polignano a Mare, forankret i områdets traditionelle apuliske tilberedningsmetoder og opskrifter. Disse tilgange er blevet opretholdt og videregivet gennem lokale kokkes hænder gennem tiden.
Restauranten afspejler regionens stærke bånd til havet gennem retter som pasta med blandede skaldyr og hummer tagliatelle, tilberedt efter lokale kulinariske traditioner.
Restauranten ligger nær byens centrum og har åbent på bestemte dage i løbet af ugen. Det er klogt at booke i forvejen, især hvis du planlægger at besøge i weekenden eller med en større gruppe.
Restauranten skiller sig ud ved at tilbyde kongerejer og grillet havrude, retter der sjældent findes på typiske pizzeriaer. Denne blanding af afslappet pizza og raffinerede skaldyr gør det til et usædvanligt sted at udforske begge stilarter i ét besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.979 bidragydere verden over.
