LuluRouget, Restaurant i Nantes, Frankrig
LuluRouget er en michelinrestaurant i Nantes, der kombinerer industrielt design med moderne detaljer i hele rummet. Okkerfarvet fløjlsmøbler, træmøbler, betonvægge og metaldetaljer skaber spisestuens visuelle karakter.
Chef Ludovic Pouzelgues blev uddannet under vejledning af Michel Troisgros, før han åbnede dette sted som en del af en kulinarisk renæssance i Nantes. Dette mentorskab formede restaurantens kulinariske fundament fra dens tidligste dage.
Køkkenet henter frisk fisk direkte fra kystmarkeder i La Turballe og Le Croisic for at skabe moderne fransk mad. Lokale leverandører spiller en vigtig rolle for, hvad der kommer på tallerkenen hver dag.
Restauranten ligger på Place Albert-Camus og har åbent fra tirsdag til lørdag til både frokost og middag. Planlægger du et besøg på disse åbningsdage, sikrer du dig den fulde spiseoplevelse.
Menuen ændrer sig baseret på, hvad der er tilgængeligt på markedet, hvilket giver kokken mulighed for at præsentere overraskende ingredienskombinationer. Denne fleksibilitet betyder, at ingen to besøg byder på den samme oplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
