Osteria Del Porto, Fiskerestaurant i Torre a Mare, Bari, Italien

Osteria Del Porto er en fiskerestaurant i Torre a Mare, et distrikt i Bari, beliggende lige ved havet. Rummet er enkelt med plastborde og stole, en stor disk, der viser dagens fangst, og vægge dekoreret med bådfotos, og det fungerer efter en selvbetjeningsmodel, hvor gæsterne vælger deres fisk fra den synlige disk.

Restauranten blev grundlagt i 1999 af Gianni Degrassi og Rossella Di Bari, først som en fiskebutik om dagen, der om aftenen blev omdannet til et lille spisested. Med tiden voksede den til en fuld restaurant med selvbetjeningsmodel, da grundlæggerne ønskede at servere frisk og overkommelig fisk og samtidig bevare regionens traditionelle smage.

Navnet Osteria Del Porto betyder havnekro, hvilket afspejler dens dybe forbindelse til fiskeri og hav. Besøgende ser frisk fangst udstillet ved disken hver dag, og væggene viser fotos af både og havet, hvilket fremhæver stedets maritime tradition.

Restauranten har primært åbent i frokost- og aftentimerne med fokus på frisk fisk og sæsonråvarer. Det bedste tidspunkt at besøge er på solrige dage, hvor terrassen er åben, og det anbefales at komme tidligt eller reservere et bord, især i godt vejr, hvor den er populær.

Stedet startede som fiskebutik om dagen og blev kro om aftenen, en tradition, der i dag afspejles i selvbetjeningsmodellen. Terrassen byder på havudsigt, hvor besøgende kan se solnedgangen, mens de hører bølgerne og indånder den ægte kystluft.