P.F. Chang's, Restaurant i Martínez, Buenos Aires, Argentina
P.F. Chang's er en stor restaurant i Martínez, nord for Buenos Aires, med glasvægge og to hesteskulpturer ved indgangen. Indenfor er der et moderne og indbydende rum med en cocktailbar og seks kategorier af retter, fra nudelretter til glutenfrie muligheder.
Virksomheden blev grundlagt i 1993 i USA og har siden åbnet over 225 steder verden over. I Argentina har restauranten været til stede i lidt mere end fire år og præget den lokale madscene.
Restauranten bærer et navn knyttet til sin amerikanske oprindelse, men hesteskulpturerne ved indgangen antyder asiatiske påvirkninger. Besøgende ser her en blanding af moderne design og elementer, der genlyder asiatisk kultur, hvilket afspejler, hvordan dette sted forbinder forskellige traditioner på verdensplan.
Restauranten har store vinduer og ligger på Avenida Libertador, så den er let at finde. Besøgende anbefales at komme tidligt eller reservere, da stedet hurtigt bliver fyldt op i spisetiderne.
Wok bruges her hurtigt til at tilberede kylling til lettuce wraps, en tilberedningsmetode, der holder retten let og aromatisk. Denne teknik er en af de detaljer, der adskiller P.F. Chang's fra andre asiatiske restauranter i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
