Sinchao Rice Shoppe, Kinesisk restaurant i Taipei, Taiwan
Sinchao Rice Shoppe er en kinesisk restaurant på anden sal i Breeze Xin Yi shoppingcenter med et interiør rigt på træelementer. Designet er inspireret af etablissementer i amerikanske Chinatown fra 1920'erne og skaber en varm ramme om stegte risretter og deres tilberedning.
Dette sted startede som en udvidelse af Old & New Taiwanese Cuisine fra Kaohsiung og bragte spisekonceptet til Taipeis restaurantscene. Flytningen fra Kaohsiung mod nord markerer et vigtigt øjeblik i etableringen af denne kulinariske retning i byen.
Navnet Sinchao refererer til et ordspil fra taiwansk, hvor udtalen antyder ny stegt ris og fremhæver deres køkkenretning. Når du går gennem rummet, bemærker du den vintage æstetik, der forbinder til, hvordan taiwanske familier tænker på at spise sammen.
Restauranten har forskellige åbningstider afhængigt af dagen, holder åbent til kl. 22.00 torsdag til lørdag og lukker kl. 21.30 på andre dage. Den ligger i et shoppingcenter og er let tilgængelig, så du kan kombinere spisning med shopping.
Den signatur stegte ris indeholder juice fra dragefrugt, hvilket giver den en lyserød farve, og bruger premium ingredienser som multe rogn og stegte kammuslinger. Denne usædvanlige ingrediens gør retten visuelt iøjnefaldende og adskiller den fra standard variationer af stegt ris.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.104 bidragydere verden over.
