Mimi's Drive Inn, Restaurant i Fulton, Oswego County, USA

Mimi's Drive Inn er en familierestaurant i Fulton, Oswego County, der har serveret mad i over 50 år. Bygningen med det lyserøde og hvide skilt på 201 North Second Street har et funktionelt design med båse og diske, hvor kunder nyder morgenmad når som helst, burgere og sandwich til frokost og hjemmelavet kylling med kiks til aftensmad.

Restauranten begyndte som en isbod i Mexico i slutningen af 1950'erne eller begyndelsen af 1960'erne under Elwanda og Loren Duell. George Sachel købte den i 1970 og opkaldte den efter sin kone Mimi, hvilket opfyldte et løfte, han gav hende, da de blev gift.

Navnet Mimi's ærer hustruen til grundlæggeren George Sachel, som han lovede at sætte i lyset, hvis hun giftede sig med ham. Restauranten er fortsat dybt forankret i lokalsamfundet, støtter lokale skoler og begivenheder, hvilket afspejler, hvor meget familien værdsætter byens tillid.

Restauranten ligger på North Second Street og er let at nå til fods eller i bil. Driften fokuserer mest på de varmere måneder med udendørs siddepladser, så besøgende bør tjekke sæsonbestemt tilgængelighed.

Familien bevarer en særlig italiensk tradition ved at lave peanut brittle hvert efterår efter en opskrift, som George Sachels oldefar Charles Giovo bragte fra Italien. Denne håndlavede godbid er blevet fremstillet af generationer i lokalsamfundet og ærer familiens italienske rødder.