La Primera, Restaurant på Gran Vía, Madrid, Spanien
La Primera er en restaurant på Gran Vía, der fokuserer på kantabriske specialiteter, herunder friturestegte blækspruteringe og konserveret fisk fra Santander- og Santoña-regionerne. Spiseområdet har en raffineret indretning med omhyggeligt udvalgt interiørdesign, der afspejler nordspanske traditioner.
Restauranten blev grundlagt for at bringe nordspanske kulinariske traditioner til Madrid og har gennem årtier etableret sig som specialist i skaldyr og regionale produkter. Køkkenet kombinerer velprøvede metoder med nutidige tilgange til at genfortolke klassiske retter.
Interiørdesignet inkorporerer elementer fra Santander og afspejler nordspanske traditioner gennem omhyggeligt udvalgte dekorative genstande og arkitektoniske detaljer.
Restauranten er åben fra mandag til torsdag til midnat og holder åbent til kl. 1 om natten om fredagen og lørdagen. Weekendbetjeningen starter kl. 9:30, så du har tid til at udforske stedet i et roligt tempo.
Restauranten er blevet et rejsemål for gæster, der søger autentiske kystprodukter, som normalt er svære at finde uden for regionen. Denne direkte adgang til sjældne ingredienser gør retterne her særligt værdifulde for dem, der kender køkkenet godt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
