Amazonia, Restaurant i Paris, Frankrig
Amazonia er en Nikkei-restaurant nær Champs-Élysées, der kombinerer peruviansk og japansk madlavning i moderne omgivelser. Menuen byder på frisk seafood, kvalitetskød og sæsonens råvarer tilberedt med franske kulinariske teknikker.
Restauranten åbnede i 8. arrondissement som et af de første steder, der bragte Nikkei-mad til Paris. Den spillede en rolle i at introducere denne fusion-madlavning til den franske hovedstad.
Restauranten forener peruvianske og japanske kulinariske traditioner og viser, hvordan smage fra fjerne dele af verden kan mødes på samme tallerken. Gæster kan se, hvordan begge kulturer former måden, retter laves og præsenteres på.
Restauranten er åben tirsdag til søndag fra kl. 19:30, med et privat spiseområde til grupper og særlige lejligheder. Reservation anbefales for en bedre oplevelse, især i weekender.
Interiøret er inspireret af Amazonas regnskov og skaber en ramme, der understøtter fusion-spisekonceptet. Dette designvalg bygger visuelt bro mellem den sydamerikanske arv og japansk æstetik.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
