Orange Shabu 2, Hotpot-restaurant i Ren'ai, Taiwan
Orange Shabu 2 er en hotpot-restaurant i Ren'ai, hvor hver gæst får sin egen kobbergryde til at lave mad i. Menuen byder på frisk seafood, udvalgte stykker kød og grøntsager, som gæsterne selv tilbereder ved bordet.
Restauranten voksede fra sin oprindelige placering for at imødekomme den stigende efterspørgsel efter eksklusiv hotpot-spisning. Det er blevet et anerkendt rejsemål for premium hotpot i Da'an-distriktet.
Tilberedningsmetoden shabu-shabu kommer fra Japan, men er her blevet tilpasset med lokale taiwanske ingredienser. Gæsterne tilbereder sort kylling og andre specialiteter selv ved bordet og bruger derefter den resterende bouillon til at lave hjemmelavet grød.
Restauranten ligger på Ren'ai Road og åbner om aftenen for lange spiseøkter. Forudbestilling anbefales kraftigt, da stedet hurtigt bliver fyldt.
Hvert bord får individuelle kobberkogekar og specialdesignede bambusrør fyldt med friske rejer til en forhøjet spiseoplevelse. Denne gennemtænkte præsentation adskiller stedet fra typiske hotpot-etablissementer gennem sin opmærksomhed på detaljer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
