What a Paratha, Restaurant i Johar Town, Lahore, Pakistan
What a Paratha er en restaurant, der serverer forskellige fyldte fladbrød med forskellige ingredienser, ledsaget af traditionelle tilbehør som pickles og frisk yoghurt. Køkkenet tilbyder også chicken cheese qweem og specialiserede barbecue-tilberedninger sammen med paratha-variationer.
Den blev grundlagt i 2016 i Silver Star Mall og bragte traditionelle paratha-tilberedningsmetoder til en moderne restaurant i Lahore. Åbningen markerede et skift i, hvordan street food blev præsenteret på byens formelle spisesteder.
Menuen afspejler, hvordan paratha-fremstilling forbliver central i pakistansk madkultur, og viser regionale variationer og moderne twist på traditionelle opskrifter. Besøgende kan se, hvordan dette fladbrød forbinder mennesker på tværs af generationer og samfund gennem fælles måltider.
Restauranten ligger på F M A Road i Block F Phase 1 og er let at nå med bil, da der er parkering på stedet. Den har åbent dagligt fra kl. 11.00 til midnat, så besøgende kan komme til frokost, aftensmad eller sen måltid.
Etablissementet har åbnet flere lokationer i Islamabad og Rawalpindi og spredt sine specialiserede paratha-tilbud til flere pakistanske byer. Denne udvidelse viser, hvordan et lokalt grundlagt koncept er blevet et regionalt brand.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
