L'Escarbille, Restaurant i Meudon, Frankrig
L'Escarbille er en fransk restaurant i Meudon i en moderne bygning med en udendørs terrasse til spisning. Kokken laver raffinerede retter, der skifter med sæsonerne, og rummet omfatter både en åben spisesal og private områder til forskellige lejligheder.
Bygningen begyndte som en jernbanestationscafé, et levn fra områdets transportfortid. Denne historiske struktur fungerer nu som baggrund for moderne fransk madlavning.
Køkkenet her fejrer det, der er i sæson, og trækker på ingredienser, der betyder noget for fransk madlavning og lokale producenter. Du kan smage, hvordan klassiske franske teknikker møder det, den aktuelle høst bringer til bordet.
Beliggenheden på rue de Vélizy gør det nemt at finde. Du kan spise på den udendørs terrasse eller indenfor, og de private områder er nyttige, hvis du kommer med en gruppe eller foretrækker et roligere sted.
Væggene viser en samling fotografier og kunstværker, der giver rummet karakter og dybde. Disse værker forvandler spisesalen til noget mere end bare et sted at spise og tilføjer lag af visuel interesse gennem dit besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
