Hotaru Lomas, Japansk restaurant i Miguel Hidalgo, Mexico.
Hotaru Lomas er en japansk restaurant beliggende i Reforma Social-området, der tilbereder sushi, sashimi og andre japanske retter. Ingredienserne kommer fra flere lande, herunder Japan, Spanien, New Zealand, Island, Skotland, Rusland og Nordamerika.
Restauranten startede som en del af Extraordinary Costeño Lifestyle and Hospitality Group og udvidede fra Mexico City til steder i Monterrey og Madrid. Denne vækst afspejler gruppens ekspansion på tværs af flere lande.
Rummet kombinerer traditionelle japanske tilberedningsmetoder med moderne spiseelementer, der appellerer til det lokale klientel. Besøgende kan observere, hvordan klassiske teknikker tilpasses for at skabe en moderne restaurantoplevelse.
Restauranten ligger på Calle San Isidro 44 og har åbent tirsdag til lørdag fra kl. 13 til midnat, med kortere åbningstider om søndagen. Det anbefales at planlægge i god tid, især i weekender.
Restauranten henter fisk og skaldyr fra ti forskellige regioner verden over, herunder tilberedninger som Nigiri Hokkigai og Short Rib Temaki. Denne ingrediensvariation skaber en række autentiske og kreative smagskombinationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
