1990 Vegan Living, Vegansk restaurant i Friedrichshain-Kreuzberg, Tyskland.
1990 Vegan Living er en vegansk restaurant med vietnamesisk-inspirerede retter serveret i store skåle eller små portioner, tilberedt med friske grøntsager, tofu og hjemmelavede saucer. Konceptet fungerer gennem et enkelt bestillingssystem, hvor gæsterne markerer ønskede mængder på et stykke papir.
Restauranten opstod i et kvarter, der udviklede sig til et centrum for alternativ livsstil. Den voksede sammen med den stigende efterspørgsel efter plantebaserede fødevarer i Berlins forandrende madscene.
Interiøret blander mørkt træ og vietnamesiske dekorative detaljer, hvilket viser, hvordan forskellige madtraditioner mødes i ét rum. Denne blanding afspejler, hvordan kvarteret bringer forskellige påvirkninger sammen.
Stedet holder bestillingen ligetil og gennemsigtig, selvom du skal betale med kontanter. Hvis du vil spise plantebaseret uden besvær, gør det enkle system det nemt at navigere.
Bestillinger fungerer gennem et usædvanligt papirsystem, hvor du skriver mængden ud for hver ret. Denne gammeldags metode giver oplevelsen en praktisk, gør-det-selv kvalitet, der står i kontrast til det moderne køkken.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.939 bidragydere verden over.
