Fuwa Fuwa Japanese Pancakes, Restaurant i Old Toronto, Canada
Fuwa Fuwa er en japansk pandekagerestaurant i Old Toronto, der tilbereder sine pandekager ved hjælp af en særlig teknik: æggehvider piskes stive og tilberedes langsomt ved lav varme. Resultatet er en særpræget tekstur, der ligger mellem soufflé og traditionel pandekage.
Denne restaurant introducerede japansk pandekagekultur til Toronto og etablerede sig som Nordamerikas største soufflé-pandekage- og dessertcafé. Dens ankomst markerede begyndelsen på en ny bølge af japanske specialiteter i byens spisemiljø.
Gæsterne bruger to gafler i stedet for kniv og gaffel til at spise, hvilket afspejler, hvordan japansk mad skal nydes med fine, luftige retter. Denne spisestil bliver en del af oplevelsen og understreger letheden i hver pandekage.
Restauranten ligger i Old Toronto og serverer pandekager hele dagen. Åbningstiderne varierer efter ugedag, så et besøg i frokostpausen eller som dessert efter middagen fungerer godt.
Pandekagerne bevæger sig synligt, når tallerkenen vippes, fordi de er så lette og luftige. Denne bevægelse er det signaturtræk, der har gjort restauranten bemærkelsesværdig, og som gæsterne finder mest overraskende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.816 bidragydere verden over.
