Dimitri's on the Water, Græsk restaurant ved Sponge Docks i Tarpon Springs, USA.
Dimitri's on the Water er en græsk restaurant ved vandet ved Sponge Docks med både indendørs og udendørs siddepladser med udsigt over Anclote-floden. Etablissementet strækker sig langs flodbredden nær Den Mexicanske Golf og tilbyder flere spiseområder med forskellige udsigter over vandet.
Chef Demetrios Salivaras erhvervede restauranten i 2009 og forvandlede den til et førende spisested i Tarpon Springs' græske samfund. Skiftet under hans ledelse kombinerede traditionelle græske kulinariske metoder med stedets mangeårige tiltrækning som centrum for fisk og skaldyr.
Restauranten afspejler den stærke græske arv, der har formet Tarpon Springs i årtier, med et navn, der hylder ejeren. Køkkenet ærer traditionelle opskrifter, der er gået i arv gennem familier, og kombinerer græske specialiteter fra havet med amerikanske favoritter.
Restauranten accepterer reservationer til middagsservering og tilbyder bådplads til gæster, der ankommer ad vandvejen. Udendørs siddepladser kan variere i tilgængelighed afhængigt af sæson og vejrforhold.
Konceptet 'If you hook it, we will cook it' inviterer lokale og besøgende til at medbringe friskfanget fisk, som køkkenet tilbereder. Denne filosofi forbinder områdets fiskeritradition med spontan køkkenkreativitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.116 bidragydere verden over.
