Il Terrazzo, Italiensk restaurant i Victoria, Canada
Il Terrazzo er en italiensk restaurant i centrum af Victoria, British Columbia, der serverer norditaliensk mad i en overdækket gård. Rummet har murstensvægge, borde med stearinlys og brændeovne, der varmer lokalet hele aftenen.
Restauranten åbnede for mere end tre årtier siden og har siden været en fast tilstedeværelse i Victorias restaurationsscene. Den opbyggede gradvist sit omdømme ved at holde sig tæt på sin oprindelige tilgang til norditaliensk madlavning.
Køkkenet følger norditalienske madlavningstraditioner og bruger ingredienser fra landmænd og fiskere i British Columbia. Menuen ændrer sig med årstiderne, så det, der kommer på tallerkenen, afspejler, hvad der er friskt og lokalt på det tidspunkt af året.
Restauranten ligger i centrum af Victoria og er let at nå til fods fra de fleste hoteller i centrum. Aftenerne har en tendens til at blive fyldte, så det er en god idé at booke et bord på forhånd, især i weekenderne.
Gården i midten af restauranten var engang en vognvej klemt inde mellem historiske bygninger i centrum af Victoria. Denne oprindelse giver rummet en indelukket, beskyttet følelse, som er svær at finde andre steder i byen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
