Azkatl, Mexicansk restaurant i Azcapotzalco, Mexico
Azkatl er en mexicansk restaurant i Azcapotzalco-kvarteret i Mexico City, der serverer regionale retter lavet med friske, lokale ingredienser. Menuen centrerer sig om tacos, enchiladas og håndlavede mole-saucer tilberedt efter traditionelle opskrifter.
Restauranten åbnede i 1974 og er blevet på sin oprindelige plads i kvarteret lige siden. Igennem årtierne er den blevet et fast mødested for lokale familier på tværs af flere generationer.
Navnet Azkatl kommer fra nahuatl, det sprog, aztekerne talte, og betyder "myre", et ord der ofte forbindes med hårdt arbejde og fællesskab. Den ånd ser ud til at gå igen i den måde stedet drives på, med fokus på håndlavet mad tilberedt med omhu hver dag.
Restauranten tilbyder både spisning på stedet og takeaway, så du kan vælge, hvordan du vil nyde maden. Kreditkort accepteres, og personalet er vant til at håndtere gæster med forskellige behov.
Hver aften under middagen har restauranten livemusik, hvilket gør et måltid til noget nærmere en fælles social begivenhed. Det får den til at skille sig ud blandt de mange lokale spisesteder i området, hvor liveoptræden under middagen ikke er almindeligt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
