Auberge du Vieux Château, Restaurant i La Roche-Maurice, Frankrig
Auberge du Vieux Château er en restaurant i La Roche-Maurice, der tilbyder regionale bretonske retter lavet med skaldyr, lokalt kød og sæsonens grøntsager fra lokale producenter. Spiseområdet strækker sig over flere lyse rum med udsigt over den middelalderlige landsby og omfatter en udendørs terrasse.
Restauranten ligger i en traditionel bygning i den middelalderlige landsby La Roche-Maurice på ruten for sogneindhegninger i Bretagne. Stedet ligger i en region med langvarig kulturel betydning for lokalsamfundet.
Restauranten legemliggør bretonsk madkultur gennem omhyggeligt tilberedte retter, der fremhæver lokale råvarer i deres enkleste former. Besøgende oplever, hvordan traditionelle tilberedningsmetoder bringer regionale produkter til det daglige bord.
Restauranten ligger mellem Brest og Morlaix og åbner til frokost mandag til fredag og middag om lørdagen, mens den holder lukket tirsdag og onsdag. Besøgende bør tjekke åbningstiderne på forhånd og reservere i god tid, især til weekendmiddage.
Restauranten har taget navn efter et gammelt slot, der engang formede landskabet, selvom der i dag kun er lidt tilbage at se. Denne historiske forbindelse ses i bygningens arkitektur og dens placering i landsbyen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.665 bidragydere verden over.
