Bibim House Choisy 비빔 집, Koreansk restaurant i 13. arrondissement, Paris, Frankrig
Bibim House Choisy er en koreansk restaurant i 13. arrondissement i Paris, der serverer traditionelle retter som bibimbap og fondue i et spiseområde dekoreret med træ. Beliggende på 29 Avenue de la Porte de Choisy tilbyder restauranten en fokuseret menu centreret om klassiske koreanske tilberedninger.
Etablissementet opstod under udvidelsen af asiatiske restauranter i Paris, hvilket markerer, hvornår koreansk mad blev mere tilgængelig for franske gæster. Denne vækst afspejlede et bredere skift i byens spisescene mod større mangfoldighed i køkkener.
Restauranten forbinder gæsterne med koreanske madtraditioner gennem detaljerede forklaringer af retter og autentiske tilberedningsmetoder forklaret af køkkenpersonalet.
Restauranten er åben tirsdag til fredag fra 18:30 til 22:30, lørdag fra 12:00 til 22:30 og søndag fra 12:00 til 21:30. Reservation anbefales, især i travle timer.
Restauranten specialiserer sig i army fondue, en kraftig ret traditionelt beregnet til at dele mellem tre personer. Køkkenpersonalet giver detaljerede instruktioner om, hvordan man korrekt tilbereder og spiser denne traditionelle koreanske ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.816 bidragydere verden over.
