Sanborns Altavista, Restaurant i Álvaro Obregón, Mexico.
Sanborns Altavista er en restaurant i Álvaro Obregón, der serverer mexicanske klassikere og internationale retter hele dagen. Køkkenet laver enchiladas med mole, kraftige supper og svinespecialiteter fra Michoacán, samt friskbagt brød og kager fra husets eget bageri.
Dette sted begyndte i begyndelsen af 1900-tallet som en butik, før det blev en restaurant. Gennem årtierne forblev det et kendt samlingssted i Mexico City, mens spisevaner og madtrends ændrede sig omkring det.
Navnet kommer fra grundlæggerens vision om at skabe et sted, hvor mexicanske madlavningstraditioner møder hverdagens spisning. Folk samles her hele dagen til forskellige måltider, og køkkenet bruger stadig teknikker, der er gået i arv gennem generationer.
Restauranten åbner tidligt om morgenen og serverer hele dagen, så du kan kigge forbi til morgenmad, frokost eller aftensmad, når det passer dig. Måltider kan også bestilles til levering derhjemme, så du nemt kan nyde maden hvor som helst fra.
Restauranten driver sit eget bageri, hvor friske kager og bagværk laves dagligt og sælges direkte på stedet. Du kan se bageriet arbejde og købe varme sager direkte fra ovnen til at nyde sammen med maden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.125 bidragydere verden over.
