Casanova, Italiensk restaurant i Thoiry, Frankrig
Casanova er en italiensk restaurant i Thoiry med to spisesale indrettet i traditionel træstil. Menuen byder på et bredt udvalg af italienske specialiteter og hjemmelavede pizzaer tilberedt på stedet.
Restauranten åbnede i begyndelsen af 2000'erne som en introduktion af autentisk italiensk madlavning til lokalområdet nær den schweiziske grænse. Siden da er den blevet etableret i lokalsamfundet som et sted for traditionel italiensk spisning.
Menuen samler opskrifter fra forskellige dele af Italien og afspejler, hvordan italienske regionale madlavningstraditioner er blevet overleveret gennem tiden.
Det er bedst at booke i god tid til middag, især i weekender, hvor restauranten hurtigt bliver fyldt. Stedet har åbent flere aftener om ugen og lukker forholdsvis tidligt på aftenen.
Køkkenet henter ingredienser direkte fra små italienske producenter i forskellige regioner i stedet for at bruge standardleverandører. Denne direkte forbindelse hjælper med at sikre, at smag og kvalitet forbliver tro mod autentisk italiensk madlavning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
