Le Calypso, Restaurant og mikrobryggeri i Le Bourget-du-Lac, Frankrig.
Le Calypso er en restaurant med eget bryggeri på Boulevard du Lac, med en åben spisesal og en rummelig terrasse med udsigt over vandet. Stedet producerer sine egne drikkevarer på stedet og tilbyder en menu, der spænder over regionalt og fransk køkken.
Stedet udviklede sig fra en tidligere fiskerestaurant og bevarede sine bånd til lokale kulinariske traditioner gennem årtierne. Med tiden integrerede det moderne elementer som brygning på stedet, hvilket tilføjede nye dimensioner til dets traditionelle fundament.
Restauranten serverer regionale savoyardiske retter og klassisk fransk køkken, der afspejler områdets kulinariske traditioner. Gæster kan nyde disse lokale smage sammen med drikkevarer brygget på stedet, som kombinerer moderne håndværksbrygning med ingredienser fra nærområdet.
Stedet er åbent tirsdag til søndag fra 10:00 til 22:00 og byder gæster velkommen i afslappede omgivelser. Reservationer er især nyttige i travle perioder for at undgå lange ventetider.
Det, der adskiller dette sted, er, at hvert besøg byder på friskbryggede øl, der udelukkende er fremstillet på stedet og ikke findes andre steder. Denne produktion i huset gør hvert besøg til en personlig opdagelse af lokalt håndværksbryg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
