Samy's Curry, Indisk restaurant i Singapore
Samy's Curry er en sydindisk restaurant i en restaureret tidligere militærbarakbygning i Dempsey Hill. Køkkenet tilbereder retter efter traditionelle opskrifter og serverer dem på friske bananblade.
Restauranten begyndte som et lille familie spisested i 1950'erne og voksede i de følgende årtier. Den er forblevet tro mod sine oprindelige tilberedningsmetoder gennem denne vækst.
Restauranten ærer sydindiske spisevaner ved at servere maden på friske bananblade, en praksis der former måltidet. Gæsterne oplever en ældre spisemåde, der forbinder retten med dens oprindelse.
Restauranten er åben onsdag til mandag og serverer frokost og middag i to hold. Den ligger i det centrale Singapore og tilbyder moderate priser.
Hver karryret er lavet med en bestemt krydderiblanding, der skaber sin egen særprægede smag. Denne omhyggelige balance adskiller restauranten fra andre indiske steder i Singapore.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.813 bidragydere verden over.
