Bluewater Grill, Fiskerestaurant i Newport Beach, USA
Bluewater Grill er en fiskerestaurant, der serverer amerikanske retter ved vandet i Newport Beach, med både indendørs og udendørs siddepladser i Cannery Village. Menuen byder på friske fangster, salater og traditionelle amerikanske favoritter.
Restauranten åbnede for mere end to årtier siden og blev kendt for at sætte standarder for spisning ved vandet og på båd i Newport Beach. Dens lange tilstedeværelse har skabt stærke bånd til lokale fiskersamfund.
Restauranten deltager i programmet Shells for Shorelines, hvor den samler østersskaller for at hjælpe med at genoprette marine levesteder i det sydlige Californien. Denne involvering viser, hvordan køkkenet forbinder med det lokale økosystem, det afhænger af.
Stedet ligger på Lido Park Drive og byder besøgende velkommen hele ugen, med særlige tilbud på visse dage. Udendørs siddepladser giver udsigt over vandet, mens indendørs borde tilbyder et komfortabelt alternativ i mindre gunstigt vejr.
Etablissementet tilbyder en særlig service, hvor lystfiskere kan medbringe deres egen friske fangst, som køkkenet tilbereder. Dette bygger bro mellem fiskerihobby og professionel madlavning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
