Blue Wolf Tavern, Amerikansk restaurant i Mahoning County, USA
Blue Wolf Tavern er en amerikansk restaurant i Boardman, Ohio, der har været i drift siden 2001 med fokus på regionale råvarer fra lokale gårde. Interiøret har rustikt træinventar og båsesiddepladser arrangeret for at skabe en uformel spisestemning med design som i de nordlige skove.
Værtshuset åbnede i 2001 og er siden blevet et etableret samlingssted i lokalsamfundet. Dets bånd til lokale landbrugstraditioner og regionale opskrifter afspejler områdets madkulturarv.
Værtshuset trækker på temaer fra de nordlige skove i både design og navn og skaber en rustik ramme, der afspejler regional identitet. Lokale og besøgende mødes her for at dele måltider og være sammen med venner og familie i et afslappet fællesrum.
Restauranten er let at finde i Mahoning County med parkering i nærheden. Daglige tilbud skifter i løbet af ugen, herunder rabat på vinger om mandagen, familievenlige tilbud om tirsdagen og friske fiskeretter om fredagen.
Værtshuset samarbejder tæt med kokken Joe Rzonsa, som samarbejder direkte med lokale landmænd for at skaffe de friskeste produkter til køkkenet. Dette samarbejde gør det muligt for restauranten at tilbyde sæsonbestemte menuændringer og tilberede autentiske regionale opskrifter med virkelig lokale råvarer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
