Col du Noyer, Bjergrestaurant i Saint-Étienne-en-Dévoluy, Frankrig
Col du Noyer er en bjergrestaurant i 1664 meters højde i Saint-Étienne-en-Dévoluy med en informationstavle i nærheden. Fra dette sted kan du se Dévoluy-bjergkæden og spise regional mad.
Bjergpasset har forbundet dale på begge sider siden middelalderen og fungerede som en vigtig handelsrute mellem samfund. Dets rolle som passage for handel har bestået gennem århundreder.
Restauranten serverer traditionelle alpine retter lavet med ingredienser fra lokale landmænd og producenter i Dévoluy-regionen. Maden afspejler, hvordan bjergsamfund har spist og levet i generationer.
Restauranten er åben fra sen forår til tidligt efterår og har parkering til biler og cykelgrupper. Besøgende bør vide, at stedet kun er tilgængeligt i de varmere måneder.
Passet optræder flere gange i Tour de France-historien med etaper, der spænder over årtier. Denne forbindelse til et verdensberømt cykelløb gør stedet til et bemærkelsesværdigt punkt for cyklister.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
