Anjappar Chettinad, Indisk restaurant i Frankfurt, Tyskland
Anjappar Chettinad er en sydindisk restaurant i Frankfurt, der tilbyder traditionelle retter fra Tamil Nadu og specialiserer sig i biryani, dosaer og Chettinad-krydderiblandinger. Køkkenet bruger klassiske tilberedningsmetoder for at bevare autentiske smage.
Kæden startede i 1964 i Chennai og voksede til over 90 lokationer på flere kontinenter. Denne udvidelse viser, hvordan sydindisk madlavning fik betydning verden over.
Menuen viser Tamil Nadus madlavningstraditioner gennem specifikke ingredienser, tilberedningsmetoder og krydderiblandinger fra Chettinad-regionen. Retterne afspejler, hvordan folk i det sydlige Indien spiser.
Restauranten har spiseplads indendørs og tilbyder levering til det omkringliggende område med mindstekrav til ordren. Hvis du vil kigge forbi uplanlagt, finder du typisk siddepladser uden lange ventetider.
Restauranten driver et dedikeret område til traditionel sydindisk kaffetilberedning efter præcise metoder og teknikker fra Tamil Nadu. Denne tilberedning er et dygtigt ritual, som mange besøgende overser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.790 bidragydere verden over.
