Tiba's Lebanese Food, Libanesisk restaurant i Merri-bek, Australien
Tiba's Lebanese Food er en libanesisk restaurant i Merri-bek, en nordlig forstad til Melbourne, Australien. Menuen dækker klassiske retter fra mezze til grillede hovedretter, tilgængelige for både spisning på stedet og takeaway.
Libanesiske samfund begyndte at bosætte sig i Melbourne fra 1970'erne og medbragte deres madtraditioner. Restauranter som denne har været med til at holde denne madlavnings tilstedeværelse i live i byens nordlige forstæder.
Tiba's serverer retter som hummus, fattoush og grillet kød tilberedt efter familiens opskrifter, uden dikkedarer og uden pynt. Stedet tiltrækker både libanesiske familier og førstegangsbesøgende, der søger en ærlig introduktion til denne madlavningsstil.
Restauranten ligger i et boligområde i Merri-bek og er let at nå med offentlig transport eller bil. At komme ved frokosttid eller tidlig aften er normalt roligere end i de travle aftentimer.
Navnet Tiba er et arabisk fornavn, der peger på familien bag restauranten og giver stedet en personlig karakter, som er sjælden i en restaurantverden domineret af kæder. Denne familiebånd former måden, maden tilberedes på, og hvordan gæster tages imod.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.860 bidragydere verden over.
