Torino Norte, Pizzeria i La Paternal, Buenos Aires, Argentina
Torino Norte er en pizzeria i La Paternal, der hver dag tilbereder over 50 slags håndlavede pizzaer af specialiserede pizzabagere. Hver pizza følger omhyggelige opskrifter udviklet og forfinet gennem mange års drift.
Det åbnede i 1968 på hjørnet af Juan B Justo og San Martin og blev hurtigt et foretrukket sted for pizza i byen. At det er blevet på samme sted i årtier viser, hvor meget kvarteret værdsætter dets arbejde.
Stedet holder traditionelle argentinske metoder til at lave pizza i live og viser, hvordan italienske indvandrere formede den lokale madkultur og gav deres færdigheder videre gennem mange generationer.
Stedet åbner tidligt om morgenen og tilbyder både spisning på stedet og levering hele dagen. Hvis du kommer i roligere timer, som tidlig aften, undgår du lange ventetider i myldretiden.
To retter skiller sig ud: den fyldte fugazzeta med skinke og særlige svampevarianter, som er sværere at finde andre steder. Disse opskrifter blev udviklet internt og adskiller dette sted fra typiske pizzeriaer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
