Parlor Pizza Bar - Wicker Park, Pizzeria i Wicker Park, Chicago, USA.
Parlor Pizza Bar er en pizzeria i Wicker Park, der laver pizza i træfyret ovn efter napolitanske traditioner. Køkkenet henter sæsonens råvarer fra lokale landmænd og leverandører i hele Chicago-området.
Stedet startede som en lokal pizzeria i Wicker Park, før det åbnede flere lokationer i West Loop og River North. Denne vækst afspejler den stigende interesse for napolitansk pizza i Chicago.
Pizzeriaen bringer nabolaget sammen gennem fælles måltider og afspejler, hvordan chicagoanere samles om mad i deres lokale fællesskaber. At spise her forbinder besøgende med Wicker Parks daglige sociale rytme.
Pizzeriaen byder gæster uden reservation velkommen, men tager også imod reservationer via deres online bookingsystem. Åbningstiderne er tirsdag til søndag, med senere lukketider i weekenderne.
Køkkenet kombinerer klassiske napolitanske bagemetoder med nutidige indkøbspraksisser og uventede ingredienskombinationer. Denne tilgang skaber pizzaer, der føles både forankret i traditionen og opfindsomt moderne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.983 bidragydere verden over.
