Puerto Marisco, Fiskerestaurant i San Salvador, El Salvador
Puerto Marisco er en fiskerestaurant i San Salvador, der dagligt arbejder med friskfangede havprodukter. Menuen byder på ceviche, grillet fisk, rejeretter og store fade beregnet til at dele mellem flere personer.
Restauranten blev grundlagt med fokus på at arbejde direkte sammen med lokale fiskere fra El Salvadors kystområder. Dette partnerskab har formet forretningen siden begyndelsen og påvirker fortsat, hvad der står på menuen i dag.
Restauranten trækker på madlavningsstile, der afspejler El Salvadors forhold til havet og dets samfund. Gæster oplever, hvordan tilberedning af skaldyr forbinder kysttraditioner med byens spisning i dag.
Restauranten tager imod ordrer via WhatsApp og leverer i hele San Salvador. Kunder kan downloade menuen som PDF for at gennemgå mulighederne, før de bestiller.
Restauranten er kendt for en speciel friteret kombination, der samler flere typer skaldyr med friske tortillas og lokalt dyrkede avocadoer. Denne ret viser, hvordan køkkenet bruger nærliggende ingredienser til at skabe et komplet måltid på én tallerken.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
