Caffé Da Moli, Italiensk restaurant i 16. arrondissement, Paris, Frankrig
Caffé Da Moli er en italiensk restaurant i 16. arrondissement med en raffineret spisesal. Gæsterne finder tynde pizzaer, håndlavet pasta og grillet kød tilberedt efter italiensk tradition på menuen.
Restauranten slog rod i et boligkvarter og hjalp med at forvandle Rue Molitor til en spisedestination. Gaden er siden blevet kendt for sin koncentration af kvalitets spisesteder.
Restauranten ærer italienske tilberedningsmetoder, hvor kokke bruger sæsonbestemte råvarer til regionale specialiteter fra forskellige dele af Italien. Gæsterne oplever, hvordan traditionelle opskrifter bliver levende gennem lokalt franske produkter.
Restauranten ligger på Rue Molitor og er inden for gåafstand fra Chardon Lagache metrostation for nem adgang. Aftentimerne er, når stedet åbner og har åbent til sent om natten.
Konceptet forener italienske tilberedningsteknikker med franske råvarer og skaber et køkken, der bygger bro mellem to kulinariske verdener. Denne blanding muliggør smagskombinationer, der sjældent findes andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
