L'Autèntic, Restaurant i Barcelona, Spanien
L'Autèntic er en restaurant i Barcelona, der kombinerer traditionelle spanske opskrifter med moderne madlavningsteknikker. Spiseområdet føles lyst og åbent, med træelementer og naturligt lys, der skaber en indbydende stemning for gæsterne.
Restauranten åbnede i Barcelonas voksende madkvarter, et område der var ved at udvikle sig til byens gastronomiske centrum. Den blev en del af en bevægelse, der ændrede, hvordan lokale spisevaner udviklede sig over tid.
Restauranten afspejler, hvordan Barcelona ser spisning som en social oplevelse, hvor folk mødes og forbinder. Måltider her er en mulighed for at dele tid med andre i stedet for bare at spise alene.
Restauranten er let at nå med offentlig transport og ligger i den centrale del af byen. Den har åbent mandag til tirsdag og torsdag til søndag og serverer måltider fra kl. 12.30 til midnat.
Restauranten får sine ingredienser direkte fra lokale catalanske producenter og gårde i den omkringliggende region. Dette direkte forhold gør det muligt for dem at servere retter af høj kvalitet til priser, der forbliver overkommelige for almindelige gæster.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
