Ristorante, Pizzeria e Appartamenti Renzo & Rita, Restaurant og pizzeria i Sant'Antioco, Italien
Renzo & Rita er en familierestaurant og pizzeria i Sant'Antioco med en brændefyret ovn, der producerer mere end 40 slags runde pizzaer. Køkkenet serverer også traditionelle sardinske kød- og skaldyrsspecialiteter sammen med håndlavede pastaretter.
Restauranten blev grundlagt i 1967 af Francesco og Teresina og er siden blevet drevet af familiemedlemmer. Traditionelle tilberedningsmetoder og opskrifter er blevet overleveret og bevaret gennem tre generationer.
Menuen kombinerer lokale sardinske ingredienser som Pane Carasau-brød og Pecorino Sardo-ost sammen med regionale vine. Gæsterne oplever traditionelle smage, der definerer øens madkultur i hver ret.
Restauranten har åbent mandag til tirsdag og torsdag til søndag fra kl. 19:00 og har plads til omkring 100 gæster indendørs. I de varmere måneder er der ekstra udendørs siddepladser, hvilket giver en mere behagelig spiseoplevelse.
Køkkenet producerer specialmel fra hamp, fuldkorn og boghvede, og der er også glutenfri muligheder. Denne variation gør det muligt for restauranten at imødekomme forskellige kostbehov og smagspræferencer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.859 bidragydere verden over.
